食品没煮熟上菜怎么办赔偿

在外出就餐时，不知不觉中便进入了食品安全隐患的雷区。店家端上餐桌的菜肴未经煮熟，不仅影响味觉体验，更威胁着我们的身体健康。一旦遭遇此类问题，了解相关的赔偿流程至关重要。

一、食品没煮熟上菜怎么办赔偿

1. 及时反映问题：发现菜肴未煮熟时，应立即向服务员反映情况，避免食用。

2. 索取证据：拍照或录制视频作为证据，记录菜肴的未煮熟状态。

3. 要求店家处理：要求店家更换菜肴或进行退款处理。如果店家拒绝或推诿，可拨打消费者投诉热线或相关监管部门进行投诉。

4. 保存证据：保留消费小票、收据等消费凭证，以便维权时提供证据。

5. 保留就医记录：如果食用未煮熟食物后出现不适，应及时就医并保留就医记录。

6. 向有关部门投诉：如果店家拒绝赔偿或处理不当，可向市场监管局、食品药品监督管理局等相关部门投诉，维护自身权益。

二、未煮熟肉类菜赔偿标准

根据《食品安全法》的相关规定，对于未煮熟的肉类菜肴的赔偿标准如下：

1. 未煮熟禽肉：赔偿金为餐费的十倍，最高赔偿500元。

2. 未煮熟其他肉类：赔偿金为餐费的三倍，最高赔偿200元。

三、其他未煮熟食物的赔偿

对于未煮熟的海鲜、蔬菜等其他食物，其赔偿金额一般由消费者与店家协商确定。以下是一些参考意见：

1. 未煮熟海鲜：赔偿金为餐费的五倍，最高赔偿500元。

2. 未煮熟蔬菜：赔偿金为餐费的二倍，最高赔偿200元。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议咨询律师，获取更专业的帮助。