店里卫生没做好怎么办赔偿

食客遭遇不卫生餐饮，该如何维权？

餐饮行业卫生问题频发，一旦食用不洁食物，食客将面临健康风险，严重时甚至危及生命。那么，当我们遭遇店内卫生不达标的情况时，该如何维护自身的合法权益呢？

一、店里卫生没做好怎么办赔偿

1.保留证据：发现卫生问题时，及时拍照或录像取证，保留就餐小票、发票等相关凭证。

2.进行协商：与商家沟通协商，要求商家道歉、赔偿或退还餐费。如协商不成，可拨打食品药品监督管理局或消费者保护协会的电话。

3.向监管部门投诉：向食品药品监督管理局或消费者保护协会投诉，由执法人员上门调查处理。

4.寻求法律途径：如果协商和投诉无果，可向人民法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。

二、消费者如何检查店内卫生状况

为了保障用餐安全，消费者在就餐前应主动检查店内卫生状况，重点关注以下方面：

1.环境卫生：查看就餐区是否整洁，有无异味、污渍或昆虫。

2.食品原料：观察后厨是否干净整洁，食品原料是否新鲜，符合卫生标准。

3.餐具消毒：检查餐具是否经过消毒，有无残留物或污渍。

4.员工卫生：留意员工着装是否整洁，有无佩戴口罩、手套等卫生防护措施。

三、商家如何做好餐饮卫生

餐饮行业应时刻将卫生安全放在首位，采取以下措施确保卫生状况达标：

1.建立完善的卫生管理制度：制定并实施卫生管理制度，明确卫生责任和操作规范。

2.定期进行卫生检查：定期对门店进行卫生自查，及时发现和整改卫生问题。

3.加强员工卫生培训：对员工进行卫生知识和技能培训，提高员工卫生意识。

4.与合格的供应商合作：选择卫生资质合格的供应商，确保食品原料安全。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。