餐饮业发票税率有两种情况：餐饮业中小规模纳税人增值税的税率为3%，而一般纳税人的增值税的税率为6%。一般纳税人发生应征增值税业务，是按照适用税率征收增值税的，可以抵扣进项税额。而小规模纳税人发生应征增值税的业务，是按照征收率征收增值税的，不能抵扣进项税额。
法律依据：《增值税暂行条例》第十一条
小规模纳税人销售货物或者应税劳务，实行按照销售额和征收率计算应纳税额的简易办法，并不得抵扣进项税额。应纳税额计算公式:
应纳税额=销售额×征收率
小规模纳税人的标准由国务院财政、税务主管部门规定。
《增值税暂行条例》第十二条
小规模纳税人增值税征收率为3%。
征收率的调整，由国务院决定。
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